高島平のつけ麺屋さん

全体に和の雰囲気を持たせ落ち着いた空間を意識しました。床には仕上げモルタルに墨を入れ深みを出す事により、掃除の簡易さと雰囲気づくりの両面の良さが出ました。

店舗間口一杯に開けた開口には、造り付けの木のサッシを入れ、引き残し1枚の開放的な入口になりました。
2008年春に2店舗目も出来ました。人気のお店です。